Im Adlisberg setzen wir mit unserer Speisekarte auf authentische Zürcher und Schweizer Spezialitäten, welche mit viel Liebe und aus lokalen Produkten zubereitet werden.
Bei uns auf der Speisekarte finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt. Beliebte Klassiker wie der saftige Adlisberger Hackbraten, das sämige Zürcher Geschnetzelte oder die fangfrischen Zander Knusperli sind altbewährte Schweizer Traditionsgerichte.
Das Genuss-Erlebnis am Tisch! Auf einer heissen Steinplatte bruzelt das beste Fleisch – ob zarte Pouletbrust aus dem Appenzell oder Entrecôte und Rindsfilet vom Schweizer Black Angus Rind. Dazu servieren wir Ihnen feinste Saucen und glustige Beilagen.
Rückverfolgbarkeit, Authentizität, Transparenz, Regionalität und Nachhaltigkeit, auf diese Werte setzen wir im Adlisberg grossen Wert. Bei uns geniessen Sie eine authentische und hausgemachte Küche, welche mit dem Schweizer Label „Fait Maison“ augeszeichnet wurde.
Produkte, die den „Fait Maison“ Kriterien nicht entsprechen sind in der Speisekarte mit einem * gekennzeichnet.
