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À la Carte

Zürcher & Schweizer Spezialitäten

Hackbraten, Züri Gschnätzlets oder doch lieber ein Cordon Bleu? Bei uns auf der Karte finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt.

 

Sommerkarte

Gurkenkaltschale

mit Sauerrahm und Dill

13.0

Kohlrabicarpaccio

mit gratiniertem Ziegenkäse, geröstete Pinienkernen und Pistazien

16.5

Roastbeef-Teller

mit Tartar Sauce, Saisonsalat und Honig-Melone

24.5 | 32.5

Erbsenrisotto

mit gebratenen Morcheln und frittiertem Rucola

29.5

Adlisberger Sommerbock-Ravioli

mit Frühlingszwiebeln und Johannisbeeren

22.5 | 32.5

Spanferkel-Racks

an Jus, mit Apfel- Meerrettichcrème, Kabissalat und Bratkartoffeln

44.0

Swiss Alpine Lachs

mit frischem Spinat und Zitronenrisotto

38.0

 

Griess-Flammerie

mit marinierten Erdbeeren und Rhabarber Sorbet

15.5

Marinierte Erdbeeren

mit Sauerrahmglace

14.0

 

CHLIINI GRICHT

Tagessuppe

10.00

Flädlisuppe

12.00

Zürcher Weissweinsuppe

13.00

Salatschüssel

für eine oder mehrere Personen

13.00 pro Person

Spinatsalat Mimosa

mit Ei, Speck & Brotcroûtons

15.50

Zweierlei von der Forelle

18.00

Hausgemachte Bauernterrine

mit konfierten Zwiebeln

18.50

Trockenfleischteller

mit Brot & Butter

22.00

Gratinierter Zürcher Schafkäse

auf Gemüsesalat

18.00 / 26.50

Rindstatar

mit Toast & Butter

22.00 / 32.00

Speckrösti mit Spiegelei

23.50

Käsespätzli mit Zwiebelschweitze

24.50

Ravioli mit saisonaler Füllung (vegetarisch)

22.00 / 31.00

 

GROSSI GRICHT

Fisch Chnusperli im Bierteig

mit Salzkartoffeln & Tartarsauce

30.00

Fangfrischer Fisch

"es hät so lang s hät"

39.00

Mischtchratzerli im Heu

inkl. zwei Beilagen

38.00

Zürcher "Chatzegschrei" mit Apfelmus

Ghackets mit Hörnli

25.00

Original Appenzeller Siedwurst

mit Käsespätzli und Apfelmus

28.00

Adlisberger Hackbraten

mit Kartoffelstock, Sauce & Gemüse

35.00

Siedfleisch an Vinaigrette

mit Bouillongemüse & Salzkartoffeln

35.00

"Gschnätzleti" Kalbsleber

mit Salbei, Zwiebeln & Rösti

31.00 / 39.50

"Adlisbergerli"

hausgemachte Schweinsbratwurst mit Rösti & Zwiebeln

28.00

Züri-Gschnätzeltes

an Pilzrahmsauce & Rösti

33.00 / 42.00

Kalbs Cordon Bleu

inkl. zwei Beilagen

44.50

 

VOM HEISSEN STEIN

Freiland-Pouletbrust (200g)

36.00

Entrecôte Zürcher Oberland

150g oder 200g

41.00 / 48.00

Rindsfilet

150g oder 200g

48.00 / 55.00

Saucen

Hausgemachte Kräuterbutter & zwei verschiedene Saucen

Beilagen

Risotto, Kartoffelgratin, Hörnli, Kartoffelkissen, Tagesgemüse

2 Beilagen inklusive