Skip to main content

Menü

Zürcher & Schweizer Spezialitäten

Hackbraten, Züri Gschnätzlets oder doch lieber ein gutes Stück Fleisch vom heissen Stein? Bei uns auf der Karte finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt.

 

CHLIINI GRICHT

Trochefleisch Plättli

Huusbrot · Anke

24

Salaatschüssle

Chèèrne · Huussoose · pro Person

13

Rindsbouillon

Flädli

13

Rieslingschuumsuppe

13

Marinierte Lachs

vo Lostallo (GR) · Gurke · Dill

22

Rindstatar

vom Zürcher Weiderind · Huusbrot · Anke

22 | 32

Markbein

Salzflocke · frischi Gaartechrüüter

19

Gratinierte Schafschèès

vo Züri · Drüüwiesehonig · Gartesalat

18 | 26

 

GROSSI GRICHT

Puure Röschti

gratinierts Mutschli · Bio Spiegelei · Speck

29

Chäs Spätzli

gröschteti Bölle · Öpfelmues

26

Fisch Chnusperli

Bierteig · Salzhèrdöpfel · Tartarsoose

32

Mischtchratzerli im Höi

Hèrdöpfelgratin · Spinat

40

Metzger Kotelette

Brathérdöpfel · Gmües

39

Zürcher Chatzegschrei

Ghackets · Hörnli · Öpfelmues

27

Adlisberger Hackbraate

Hèrdöpfelstock · Seeli · Gmües

36

Süüdfleisch

Vinaigrette · Bouillongmües · Salzhèrdöpfel

36

Gschnätzleti Kalbsläbere

Salbei · Böle · Röschti

40

Zürcher Kalbsrahmgschnätzlets

Röschti

36 | 44

 

VOM HEISSE STEIN

Pouletbrust

vom Alpstein (AI), 200g

38

Entrecôte

vom Zürcher Oberland, 200g

50

Swiss Prime Rindsfilet

¨200g

58

Soosebegleitig

Schaarff / Chnobli / huusgmachti Chrüüterbutter

Biilage

Hèrdöpfelgratin / Hèrdöpfelchüssi / Risotto / Gmües

DESSÈÈR & CHÈÈS

Caramel Chöpfli

Niidel

12

Lauwarms Schoggi Chüechli

Vanilleglace | 15min Warteziit

14

Grüehrte Iiskafi Adlisberg

13

"Häissi Liebi"

Vanilleglace · warmi Beeri

12

Warmi Öpfelchüechli

Vanillesoose · Zimet

14

Zwätschgelisi

Zwätschgesorbet · Zwätschgeschnaps

10

Tatsch

Öpfèlkumpott

14

Chèèsuswaal

vom Züri Oberland, 150g

21

Uswaal vo Glaces und Sorbets

4